• image

آشنایی با انواع اسموتی

رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها
به اشتراک بگذارید:  
بدون شک در روزهای گرم تابستان شما قادر خواهید بود با نوشیدن یک اسموتی خنک روزهای دل انگیزتری را تجربه کنید. این نوشیدنی را به طور معمول از انواع میوه‌ ها، لبنیات، سبزیجات و حتی شیر و بستنی تهیه می نمایند. اگر می خواهید نوشیدنی کم کالری و رژیمی میل کنید باید نکات ویژه ای را رعایت کنید.
انواع اسموتی

بدون شک در روزهای گرم تابستان شما می توانید با نوشیدن یک اسموتی خنک روزهای دل انگیزتری را داشته باشید. این نوشیدنی را به طور معمول از انواع میوه‌ ها، لبنیات، سبزیجات و حتی شیر و بستنی تهیه می کنند. اگر شما می خواهید نوشیدنی تان کم کالری باشد و با رژیم تان سازگاری لازم را به دست آورد باید درصد بیشتری از میوه را درون این نوشیدنی مورد استفاده قرار دهید. انتخاب یک نوشیدنی خوشمزه پرکالری و یا کم کالری به سلیقه و رژیم خودتان بستگی دارد. اگر در تهیه کردن این نوشیدنی به جای شیر از بستنی استفاده کنید و یا اینکه به جای عسل از شکر استفاده نمایید بدون شک یک نوشیدنی پرکالری و ناسالم خواهید داشت.

 با تهیه کردن این نوشیدنی به صورت سالم شما می توانید کاهش وزن و لاغری و حتی تقویت سیستم ایمنی بدن را نیز تجربه کنید. بر همین اساس زمان انتخاب کردن ترکیب ‌های این نوشیدنی باید به سلامت و رژیم غذایی خود دقت زیادی داشته باشید. اسموتی ها انواع متنوعی دارند که هر یک از آنها طعم لذیذی خواهد داشت. به همین دلیل شما بهتر است که هر یک از انواع نوشیدنی را بشناسید تا قادر باشید بین آنها یکی را که خوشمزه تر است برای استفاده روزانه انتخاب کنید.
موهیتو نیز از انواع نوشیدنی های محبوب در کافی شاپ ها می باشد که می توانید طرز تهیه موهیتو را در بنکوی دنبال کنید.

معرفی انواع اسموتی 

برخی از خوشمزه ترین و لذیذترین اسموتی هایی که شما می توانید به صورت روزانه میل کنید و یا گاهی اوقات برای دریافت انرژی بیشتر برای انجام دادن کارهای خود آنها را میل نمایید عبارت است از :

1. توت فرنگی :

اسموتی توت فرنگی

این نوشیدنی را با ترکیب های متنوعی می توانید تهیه نمایید. ترکیب فوق العاده توت فرنگی با بستنی یخی و شیر می ‌تواند کل انرژی روز شما را به دست آورد. مواد لازم برای تهیه کردن این نوشیدنی ۱۰ عدد توت فرنگی، نصف فنجان شیر، ۵ عدد یخ مکعبی و سه قاشق بستنی وانیلی می باشد. طرز تهیه آن بسیار ساده است و باید شما تمامی موادی را که بیان کردیم در مخلوط کن بریزید و بگذارید به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. ترکیب این نوشیدنی با پرتقال بسیار خوش طعم خواهد شد. این نوشیدنی برای افرادی که به نوشیدنی‌ های ترش علاقه زیادی دارند مناسب می باشد. اگر به شیرینی علاقه دارید می‌ توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید. ترکیب این نوشیدنی با موز و سیب یک ترکیب بسیار زیبایی را ایجاد می‌ کند.

2. شیر سویا، پرتقال، آووکادو :

اسموتی شیر سویا، آووکادو و پرتقال سرشار از ویتامین سی می‌ باشد و به حفظ زیبایی و سلامت شما کمک زیادی می نماید. برای تهیه کردن این نوشیدنی به یک پیمانه شیر سویا، یک عدد پرتقال، ۲ قاشق غذاخوری پودر شاهدانه، نصف آووکادو متوسط و همچنین ۱ قاشق غذا خوری عصاره وانیل نیاز پیدا می کنید. به طور کلی باید بدانید که آواکادو یکی از مفیدترین میوه ها برای تامین کردن ویتامین دی و چربی ‌های سالم به شمار می‌ رود مصرف این میوه به کاهش وزن کمک زیادی می ‌کند چرا که مزیت‌های زیادی به همراه دارد.

3. شاه توت :

اسموتی شاه توت

شما باید به خوبی بدانید که میل کردن این نوشیدنی تجربه بسیار دلپذیری می باشد. اگر می خواهید که این نوشیدنی را درست کنید باید میوه شاه‌توت را تهیه نمایید. اما اگر شاه توت در اختیار ندارید قادر خواهید بود که از بستنی شاه توت کمک بگیرید. برای تهیه کردن این نوشیدنی باید یک چهارم فنجان آب سیب، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، نصف فنجان بلوبری یخ زده و همچنین مقداری دارچین را با یکدیگر ترکیب کنید. تمامی مواد را درون مخلوط کن بریزید و بگذارید که به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

4. نعناع و خیار :

این اسموتی از کالری بسیار کمی برخوردار است. مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی ریحان، اسفناج، لیمو، سیب سبز، نصف فنجان نعنا و همچنین یک بند انگشت زنجبیل تازه می باشد. این نوشیدنی به کاهش وزن و سلامت دستگاه گوارش شما تا حد بسیار زیادی کمک خواهد کرد. دقت داشته باشید که اسفناج آهن بسیار زیادی درون خود دارد و برای گردش خون در بدنتان مفید می باشد. برگ های ریحان هم قند خونتان را می ‌تواند کاهش دهند و سلامت کلی بدنتان را تامین کند. برای اینکه شما کاهش وزن را با این نوشیدنی تجربه کنید می توانید روزانه یک لیوان از آن را میل نمایید.

5. موز تند :

اسموتی موز

این نوشیدنی از جمله اسموتی های بسیار لذیذ و پرطرفدار می باشد. اگر شما از جمله افرادی هستید که از خوردن غذاهای تند لذت زیادی می برید حتما این نوشیدنی را باید تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه کردن این نوشیدنی  دو فنجان شیر، دو عدد موز، نصف قاشق چای‌خوری دارچین، ۱۲ قالب یخ مکعبی یخ و نصف قاشق چایخوری فلفل شیرین می باشد. بعد از تهیه کردن تمام مواد محتویات را باید درون مخلوط کن بریزید و بگذارید که به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند تا زمانی که به حالت یکنواخت در بیایند. موز از جمله میوه های پرطرفدار می باشد که در تهیه انواع اسموتی از آن استفاده می کنند. این میوه کالری بالایی دارد و در عین حال پروتئین درون آن بسیار زیاد است. شما می توانید با اضافه کردن موز به انواع نوشیدنی ها برای چاقی و مقابله با کمبود وزن اقدام نمایید

6. انبه و کیوی :

این نوشیدنی به دلیل خواص زیادی که دارد بسیار رایج و پر طرفدار می باشد. مواد لازم برای تهیه کردن این نوشیدنی عبارت است از دو پیمانه انبه، یخ، سه چهارم لیوان ماست کم چرب،یک دوم قاشق غذاخوری پوست لیمو ترش، و سه عدد کیوی. برای تهیه کردن این نوشیدنی باید ابتدا انبه ها و ماست و عسل را درون یک مخلوط کن بریزید و اجازه دهید که به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند سپس مواد تهیه شده را درون ۴ عدد لیوان بریزید.  پس از آن باید مخلوط کن را به خوبی بشویید و در مرحله دوم یک پیمانه ماست، پوست لیموترش و دو قاشق عسل را به همراه کیوی ها درون مخلوط کن بریزید و اجازه دهید تا با یکدیگر مخلوط گردند. در مرحله آخر هم به آرامی مایع جدید را روی مایع قبلی بریزید تا نوشیدنی تان آماده شود.

7. سیب و دارچین :

اسموتی سیب

تهیه کردن این نوشیدنی بسیار ساده می باشد. مواد لازم برای تهیه کردن این نوشیدنی موز، سیب، شیر سرد و پودر دارچین می باشد. همه این ترکیبات را باید با یکدیگر مخلوط کنید و در نهایت دارچین را به آنها اضافه نمایید که به سیب طعم بسیار لذیذی می دهد.

8. هندوانه، کیوی، موز :

این نوشیدنی از جمله اسموتی های بسیار خوشمزه‌ ای است که تمامی میوه های لذیذ را درون خود جای داده است. برای تهیه کردن این نوشیدنی شما به یک عدد موز، کیوی، هندوانه بدون دانه، دو تکه یخ و مقداری آب سیب نیاز دارید. اگر شما به نوشیدنی هایی که مربوط به هندوانه هستند علاقه دارید بدون شک از این نوشیدنی لذت خواهید برد.

9. انبه و طالبی :

اسموتی طالبی انبه

این اسموتی یکی دیگر از نوشیدنی های خاص می باشد که به دلیل شیرینی بی نظیرش و انرژی زا بودنش بسیاری از افراد به آن علاقه دارند. برای تهیه کردن این نوشیدنی به یک عدد انبه، چهار پیمانه طالبی، یک لیوان شیر، نصف لیوان بستنی وانیلی و همچنین تکه های یخ نیاز دارید. شما می توانید به جای بستنی از ماست نیز استفاده کنید تا نوشیدنی شما کالری کمتری داشته باشد. ابتدا طالبی ها را باید پوست بگیرید و با شیر و بستنی و انبه درون مخلوط کن بریزید و پس از آن تکه های یخ را به نوشیدنی اضافه کرده و مخلوط کن را یک بار دیگر روشن نمایید تا یخ ها به صورت کاملاً یکنواخت با یکدیگر مخلوط شوند.

نکاتی مهم در مورد اسموتی ها

شما زمان تهیه کردن هر یک از انواع اسموتی ها باید به خوبی برخی از نکات مهم را در نظر داشته باشید که این نکات عبارت هستند از :
1. زمان فریز کردن برخی از میوه ها باید بدانید که نیاز است هسته آنها را جدا کنید و سپس آنها را درون فریزر قرار دهید. 
2. در صورتی که میزان شیرینی نوشیدنی شما کم بود بهتر است که از شکر استفاده نکنید و به جای آن عسل بریزید. در واقع شکر انرژی زا بودن این نوشیدنی را کمتر می کند. 
3. بدن شما تنها به یک ویتامین نیاز ندارد  به همین دلیل شما نباید تنها یک نوع اسموتی را تجربه کنید و میل نمایید. بهتر است که برای دریافت انرژی و ویتامین بیشتر، نمونه های متنوع این نوشیدنی را میل کنید و امتحان نمایید. 
4. برای تهیه کردن این نوشیدنی نباید از ترکیب های زیادی استفاده کنید. مواد لازم را باید به صورت متعادل درون نوشیدنی بریزید تا نوشیدنی تعادل داشته باشید. موادی که درون نوشیدنی می ریزید باید به راحتی هضم شوند و شما هم نیاز است که به خوبی این ویژگی آنها را مورد بررسی قرار دهید و مواد مناسبی را درون نوشیدنی بریزید.
5. شما می توانید به جای استفاده کردن از بستنی، مواد دیگری مانند ماست چکیده را استفاده کنید. شما باید به خوبی بدانید که ماست یونانی سرشار از پروتئین می باشد و کالری زیادی ندارد. به همین دلیل از این ماست به عنوان ماست رژیمی نام می برند که در بیشتر نوشیدنی های رژیمی نیز از آن استفاده می کنند. 

اسموتی چیست

اسموتی، روشی خوشمزه برای لاغری!

شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که تمایل به کاهش وزن دارید، اما علاقه ای به مصرف مداوم سبزیجات و غذاهای آب پز و بی مزه موجود در رژیم های لاغری ندارید. در ادامه به شما چند اسموتی بسیار خوشمزه و کم کالری را معرفی میکنیم که میتوانید برای صبحانه آنها را مصرف کنید:

اسموتی رژیمی پرتقال 

اسموتی رژیمی پرتقال

مزه این نوشیدنی تا حدودی شبیه به اسموتی پرتقالی جولیوس است. پس اگر اسموتی جولیوس را میپسندید حتما این نوشیدنی را هم دوست خواهید داشت. اسموتی رژیمی پرتقال، یک صبحانه کامل با مقدار کالری پایین است و هیچگونه قند اضافی ندارد. مزه این اسموتی به کیفیت پرتقال هایی که به کار میبرید بستگی دارد البته شما میتوانید از نارنگی هم استفاده کنید. پرتقال یا نارنگی را با شیر نارگیل مخلوط کرده و کمی وانیل به آن اضافه کنید و از مزه ملس آن در صبحانه خود لذت ببرید. اگر مایل هستید مزه نوشیدنی شما قوی تر باشد می توانید کمی پوست پرتقال را داخل آن رنده کنید. 
هر چه مخلوط کن شما قوی تر باشد، اسموتی رژیمی پرتقال شما بیشتر حالت خامه‌ای، نرم و یکدست پیدا میکند؛ همچنین میتوانید شیر نارگیل را در قالب های یخ منجمد کرده و به آن اضافه کنید.
در صورتی که دوست دارید این نوشیدنی را رقیق تر کنید؛ می توانید کمی آب پرتقال یا آب سیب به آن اضافه کنید. آب سیب با قند فروکتوز خود، یک شیرینی طبیعی به نوشیدنی شما اضافه میکند.
میزان انرژی هر وعده: 334 کالری
چربی: 20.4 گرم
کربوهیدرات: 38.9 گرم
فیبر: 6.5 گرم
پروتئین: 4.5 گرم

اسموتی صورتی انرژی زا 

اسموتی صورتی انرژی زا

این نوشیدنی بی شک یکی از مغذی ترین انواع نوشیدنی های رژیمی برای صبحانه است که سرشار از کلسیم، فیبر، منگنز، منیزیم، پتاسیم، ریبوفلاوین، ویتامین C و ویتامین E می باشد و برای تهیه آن کافی است کمی چغندر قرمز تفت داده شده را با نصف لیوان موز یخ زده و نصف لیوان گیلاس یخ زده مخلوط کنید و در صورت تمایل، کمی شیر به آن اضافه کنید. برای شیرین کردن اسموتی صورتی انرژی زا از شیرین کننده های طبیعی همچون خرما یا عسل استفاده کنید. افزودن یک قاشق غذاخوری کاکائو به این نوشیدنی به افزایش سطح انرژی شما کمک خواهد کرد.
اسموتی صورتی انرژی زا میتواند یک انتخاب خوب برای افراد ورزشکار باشد؛ زیرا می توانند پودر پروتئین مصرفی خود را با این نوشیدنی مخلوط کرده و از طعم فوق العاده آن لذت ببرند.
میزان انرژی هر وعده: 127 کالری
چربی: 2.7 گرم
کربوهیدرات: 23.9 گرم
فیبر: 4.2 گرم
پروتئین (در صورتی که از پودر پروتئین استفاده نشود): 3.3 گرم

اسموتی موز و کره بادام زمینی

اسموتی موز و کره بادام زمینی

این نوشیدنی مقوی، مزه ای شبیه به میلک شیک دارد و به دلیل قوام غلیظ خود، یک گزینه مناسب برای صبحانه است؛ زیرا اجازه نمیدهد که کمی بعد از صرف صبحانه دوباره گرسنه شوید. برای تهیه این نوشیدنی دو عدد موز یخ زده را با 4-6 قاشق کره بادام زمینی، شیر، مقداری جوی دو سر و کمی شیرین کننده طبیعی مخلوط کنید و در صورت تمایل یک اسکوپ پروتئین به آن اضافه کنید. می توانید از هر شیری که دوست دارید استفاده کنید مثلا شیر بادام، شیر سویا، شیر جو دوسر، شیر نارگیل و غیره.
این نوشیدنی برای انواع مختلف رژیم های غذایی مناسب است؛ به طور مثال میتوان آن را در رژیم گیاهخواری، رژیم بدون گلوتن، رژیم بدون سویا، رژیم بدون قند، رژیم با فیبر بالا، رژیم کم کلسترول  و رژیم کم کالری با پروتئین بالا به کار برد.
میزان انرژی هر وعده: 200 کالری
چربی: 4 گرم
کربوهیدرات: 40 گرم
فیبر: 7.5 گرم
پروتئین(در صورتی که از پودر پروتئین استفاده نشود): 9 گرم